Se vende muitos dos seus produtos a restaurantes que apreciam a consistência ou se é apenas um jardineiro que tenta aderir a uma determinada dieta, várias culturas são fiáveis durante todo o ano, desde que recebam os devidos cuidados, preparação e (em alguns casos) armazenamento.

A sua base de clientes tornar-se-á mais sólida, tornando os clientes mais propensos a comprar-lhe outras colheitas, porque estão habituados a vê-lo todas as semanas, ao contrário de outros produtores que poderão ver apenas no verão.

Hoje vou apresentar-lhe quatro potenciais culturas para todo o ano, embora a sua região possa permitir mais. No Norte, a couve ou a rúcula podem ser uma óptima opção para todo o ano, ao passo que no Sul seria mais difícil. Tem aqui muito potencial, desde que combine as suas variedades com as suas infra-estruturas (estufas, armazenamento, etc.) e o seu clima.

1. alface

A parte mais difícil com a alface (mostrada acima) não é o outono, a primavera ou mesmo o inverno. Para muitos de nós, o verão é o maior obstáculo ao cultivo de alface durante todo o ano. O truque com todas as culturas é realmente encontrar a variedade certa para a estação certa. Existem várias variedades de alface tolerantes ao calor e resistentes ao frio que podem ajudá-lo a ultrapassar esses momentos difíceis. Considere também o cultivo adequadoNo verão, pode ser necessário um pouco de sombra para começar e muita rega regular e/ou nebulização para arrefecer as plantas quando o calor aumenta. Com sucessões regulares e um pouco de prática, a alface é uma das culturas mais fáceis de cultivar durante todo o ano.

2) Cenouras

O seu clima e as condições do solo determinam a forma como deve cultivar as cenouras. No entanto, se pode cultivar cenouras em qualquer altura do ano, pode cultivá-las durante todo o ano. O que quero dizer é que, se os seus Verões forem demasiado quentes (como podem ser no Sul profundo) ou os Invernos demasiado frios (como podem ser no Norte), pode ser uma boa ideia cultivar uma cenoura de armazenamento a granel quando as condições são óptimas para manter asAssim, na primavera, pode cultivar alguns canteiros ou fileiras suplementares para os manter no seu frigorífico durante o verão, até que o solo esteja maduro para semear de novo.

3) Cebolas

Para o fim do inverno e da primavera, é bom ter cebolas verdes enquanto as cebolas em bolbo amadurecem. Depois, as cebolas em bolbo, se forem bem cultivadas e armazenadas, podem durar o resto do ano. Como acontece com todas as culturas, pode ser necessário algum tempo de adaptação, mas as cebolas podem ser uma cultura excelente e relativamente fácil de ter durante todo o ano no mercado ou apenas nadespensa.

4) Beterraba

As beterrabas são semelhantes às cenouras, na medida em que se as beterrabas não quiserem ter um bom desempenho durante uma determinada época do ano (principalmente no meio do verão e no meio do inverno), deve cultivá-las até esse momento e depois considerar a possibilidade de manter algumas no seu refrigerador até que as condições sejam melhores. Pode prolongar a estação das beterrabas até ao outono e ao início do inverno com uma pequena cobertura das fileiras. As beterrabas de verão crescem muito bem num túnel no verão, desde queMais uma vez, a variedade é importante e, claro, como em tudo, a prática ajuda muito a aperfeiçoar o seu método.