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Normalmente, as alcachofras só são resistentes até à zona 7 - o que significa que temperaturas do ar inferiores a 0 graus F matarão as suas raízes - mas com um pouco (ou muito) de preparação para o inverno, estas plantas perenes podem florescer em quase todos os jardins.
No caso das alcachofras, isso significa cultivá-las em vasos grandes e, quando elas morrerem no outono, levá-las para um local como uma garagem. Embora a temperatura dentro desta área abrigada ainda fique abaixo de zero nos meses mais frios, não atingirá as temperaturas extremas que podem matar as plantas, por issopodem ser cultivadas como plantas perenes fora das zonas em que são perenes.
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Tal como acontece com o levantamento de bolbos, como as tulipas, ou de cormos, como os gladíolos, o processo de deslocação das plantas ao longo das estações é trabalhoso e só é estritamente necessário quando essas plantas são classificadas como resistentes ao máximo a duas ou mais zonas de robustez acima daquela em que vive. Caso contrário, as zonas podem ser "empurradas" in situ .
A expansão das zonas de robustez baseia-se nos mesmos princípios que um microclima: significa utilizar o isolamento ou fontes passivas de calor para criar bolsas de calor e proteção contra o vento para as plantas mais delicadas. Um exemplo disto, que a maioria de nós que vive em climas mais setentrionais já viu, é uma simples camada de serapilheira à volta das plantas, como os cedros.os ventos frios não queimam e causam a morte da folhagem.
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A serapilheira, acrescida de algum isolamento interior - desde plástico bolha a serapilheira - pode, por vezes, proporcionar mais uma ou duas zonas de robustez, desde que o torrão esteja também protegido. As raízes das árvores, arbustos e plantas perenes podem ser protegidas com uma camada pesada de cobertura vegetal orgânica ou composto, que não só isola como também cria calor à medida que estes materiais se decompõem.
Para uma planta perene, um vaso de plástico virado ao contrário, cheio de folhagem todos os Invernos, pode ser suficiente para lhe permitir ultrapassar uma ou duas zonas de robustez acima do seu peso - tudo depende do isolamento.
Verificar os rótulos das plantas e fazer um pouco mais de esforço no outono pode permitir-lhe cultivar um jardim de selecções que, de outra forma, seriam tenras.
Sobre o autor: Lynsey Grosfield é a fundadora da BiodiverSeed, uma rede global de troca de sementes dedicada à troca de sementes auto-colhidas, orgânicas e hereditárias, com o objetivo de preservar a máxima diversidade genética. Siga a BiodiverSeed no Twitter.
