Felicia Krock, agricultora do Ohio, escreveu-nos para nos contar tudo sobre a criação de porcos da raça Large Black!
Há menos de 500 porcos pretos grandes registados
Escolhemos esta raça pela sua personalidade dócil e continuamos a criá-la pelas suas capacidades parentais.
Os nossos animais são mantidos em unidades familiares constituídas por um varrasco e, normalmente, uma a duas porcas. Queremos permitir que os deveres parentais sejam partilhados, e são-no.
O javali fica com os leitões enquanto a porca está a pastar, a fazer uma pausa ou apenas a beber um gole de água. Não me canso de dizer que são muito atentos às suas crias.
Há uma diferença entre criar os animais no pasto (como nós fazemos) e criá-los em lotes confinados. Os grandes negros podem tornar-se preguiçosos e optar por não se movimentarem, tornando-se obesos.
Preferimos ter os nossos Large Blacks a vaguear pelos nossos terrenos, trabalhando a gordura ao longo dos seus músculos para produzir uma carne com um belo micro-marmoreado.
Também os mantém felizes e saudáveis!
-Felicia Krock, Rancho Triangle K, Kenton, Ohio
Diga-nos por que razão Ame a sua raça
Tem uma raça de gado favorita que considera ser a melhor? Fale-nos dela. Os Tamworths são os melhores porcos para criar? Os Jerseys são a sua escolha para uma vaca de quinta de passatempo. Ou os Orpingtons são as galinhas de quinta mais frias?
Envie-nos um e-mail com as suas ideias (~250 palavras) e uma fotografia sua e do seu gado para [email protected] (Publicaremos os nossos favoritos nas próximas edições.
Este artigo foi originalmente publicado na edição de março/abril de 2022 da Quintas de lazer revista.
Elliana Clark é uma escritora apaixonada e agricultora amadora cujo amor pela natureza e pela vida sustentável a levou a criar o blog cativante, Blog sobre Hobby Farm. Criada em uma comunidade rural, Elliana desenvolveu desde cedo um apreço pelos animais, pela jardinagem e pelas alegrias simples da vida rural. Com formação em ciências ambientais e um profundo desejo de promover um modo de vida mais ecológico, ela embarcou na sua jornada agrícola para explorar a relação harmoniosa entre os seres humanos e a natureza.Através da sua quinta, Elliana descobriu os benefícios terapêuticos do cultivo da terra, da criação de gado e da criação das suas próprias fontes alimentares sustentáveis. Seu blog serve como uma plataforma para compartilhar suas experiências pessoais, conhecimentos e percepções sobre as alegrias e desafios da agricultura hobby.Seja discutindo a arte da apicultura, compartilhando dicas sobre jardinagem orgânica ou dando conselhos sobre práticas sustentáveis, os escritos de Elliana estão repletos de entusiasmo e de um desejo genuíno de educar e inspirar outras pessoas. Com uma abordagem narrativa que combina praticidade e criatividade, os leitores ficam imersos no colorido mundo da agricultura hobby.Como defensora dedicada da vida sustentável, Elliana também se aprofunda em temas como energia renovável, permacultura e redução de resíduos, mostrando a importância de incorporar estas práticas na vida diária. O blog dela atuacomo um recurso valioso para quem busca adotar um estilo de vida mais autossuficiente, incentivando os leitores a se reconectarem com a natureza e a cultivarem suas próprias fazendas de hobby, independentemente de sua localização ou nível de experiência.Fora de suas aventuras agrícolas, Elliana gosta de explorar a natureza, fazer caminhadas com seus cães e encontrar inspiração na tranquilidade da natureza. Através de sua escrita, ela espera incutir um sentimento de admiração e apreciação pela beleza do mundo natural e inspirar outras pessoas a embarcarem em suas próprias jornadas agrícolas como hobby.
