Por Sue Weaver
Fotos cedidas por Lonnie & Gloria Hoover, Chigger Ridge Exotics Estes bovinos zebuínos, Little Chieftan (um touro, em cima) e Mary Lynn e a cria (em baixo), têm 33 e 37 polegadas de altura, respetivamente. |
Se preferir criar gado convencional, mas ainda assim chamar a atenção, investigue raças pequenas como Dexters, Belfairs e Zebus Miniatura (Lowlines e Jersey Miniatura também).
Os bovinos em miniatura estão a conquistar o país, e com razão.
São o gado de bolso perfeito para os amadores, os criadores familiares de vacas leiteiras e os empresários de carne de bovino especial. Há tantas raças por onde escolher!
Eis alguns exemplos a considerar.
Linhas baixas
Os Lowlines são bovinos de carne em miniatura desenvolvidos no Centro de Investigação Agrícola de Trangie, na Austrália.
São Angus de raça pura, 30 a 60 por cento mais pequenos em estatura do que os seus primos de tamanho normal (Highline).
Os proponentes afirmam que os Lowlines requerem apenas um terço da alimentação que os Angus de tamanho normal para produzir 70% da área do olho da costela do gado de carne com o dobro do seu tamanho, tornando-os uma raça favorita em ascensão para os criadores de carne de bovino orgânica, alimentada com erva e outros gourmet.
www.usa-lowline.org
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Camisolas miniatura
Uma das raças mais populares, mas uma das mais raras, de gado leiteiro em miniatura é a Jersey Miniatura.
Estas maravilhas pequeninas, com olhos de corça, têm apenas 38" a 42″ de altura, mas muitas produzem dois a quatro galões do mesmo leite rico e cremoso pelo qual os Jerseys de tamanho padrão são famosos, todos os dias.
Também conhecida como Barnyard Jersey, Island Jersey, Rabbit-eyed Jersey e Guinea Jersey, a Miniature Jersey foi criada com o gado Dexter para produzir uma raça de dupla finalidade, leiteira e de carne, chamada Belfair ou Irish Jersey.
www.miniaturejerseyassociation.com
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Dexters
Os Dexters são uma raça antiga que descende do pequeno gado celta da antiga Eire.
Outrora classificado como raça rara pela American Livestock Breeds Conservancy, o Dexter está a ter um regresso notável. Existem cerca de 6.000 Dexters na América do Norte e talvez 15.000 em todo o mundo.
Os Dexter foram desenvolvidos como gado de tripla finalidade, criado para leite, carne e força de tração, e ainda hoje preenchem estes nichos. Os condutores amadores adoram os bonitos e elegantes bois Dexter pretos, vermelhos ou dun, com os seus chifres brancos e pretos.
A carne de vaca Dexter é de textura fina, tenra e deliciosa e as vacas Dexter produtivas ordenham 1,5 a 2,5 galões de 4 por cento de gordura butírica por dia. As vacas Dexter maduras não têm menos de 36 "de altura nem mais de 42" de altura medida no ombro; os touros não podem ter menos de 38 "e não podem ter mais de 44" quando adultos.
www.purebreddextercattle.org
//dextercattle.org
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Zebus miniatura
Os zebuínos (Bos indicus) são bovinos asiáticos de dorso corcunda, como o conhecido Brahman dos rodeios; existem pelo menos 40 raças de gado zebuíno só na Índia.
Os zebuínos em miniatura assemelham-se aos seus parentes maiores com uma diferença: as suas orelhas não são frouxas e as vacas em miniatura têm corcovas mais pequenas.
Os Zebus são indiscutivelmente a mais pequena das raças miniatura; não ultrapassam os 42″ de altura na maturidade e muitos medem menos de 34″ de altura!
www.americanminiaturezebuassociation.org
www.miniature-zebu-cattle.com
www.imza.name
Se estas raças não são do seu agrado, considere:
- Herefords miniatura;
- a pontuação e mais das raças miniatura registadas pelo Registo Internacional das Raças de Gado Miniatura;
- ou Sundog Toy Cattle.
- Também se podem criar miniaturas de Longhorns, miniaturas de Highlands, miniaturas de Watusi, e até miniaturas de touros bucking.
O gado em miniatura pode ser o gado perfeito para as suas pequenas explorações agrícolas.
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Este artigo foi publicado pela primeira vez como parte de "Alternative Bovidae," por Sue Weaver. Para ler o artigo completo na Popular Farming Series: Cattle , que oferece artigos aprofundados sobre criação de gado, tipos de gado, comportamento do gado, saúde do gado e muito mais. Pode comprar uma cópia online ou encontrar um numa loja de produtos agrícolas perto de si.
